豆粉 ,释义:豆子经加工而成的粉状细末。
豆登 ,释义:古代盛器,亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》:“于豆于登。” 毛 传:“木曰豆,瓦曰登。豆荐葅醢也,登盛大羹也。” 唐 韩愈 《陆浑山火和皇甫湜用其韵》:“谽呀鉅壑颇黎盆,豆登五山瀛四罇。”《宋史·乐...
豆羹 ,释义:1.用豆粉加水及调料煮或蒸成的糊状食品。","2.像一豆之羹,比喻微小。
豆甲 ,释义:豆荚。
豆鼠 ,释义:鼠的一种。身长约二寸,尾短。背灰色,颈下、腹尾和四肢白色。其皮较贵重。
豆蔬 ,释义:用作副食品的豆和蔬菜。
豆丁 ,释义:豆丁指小孩的意思,而老豆是指爸爸。豆丁,古汉字为“鬭飣”,《通雅饮食》云:五色小饼盛盒累积曰鬭飣。今日春盛是也。
豆角 ,释义:豆荚的俗称--多指鲜嫩可做菜的。
豆马 ,释义:旧时巫术,谓撒豆成马。
豆豉 ,释义:食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药。
豆藿 ,释义:豆叶。亦泛指野蔬。
豆屑 ,释义:豆粉。《周礼·天官·笾人》“糗饵粉餈”郑玄 注引 汉 郑司农 曰:“糗,熬大豆与米也;粉,豆屑也。”明 王世贞《纲鉴会纂·隋高祖纪》:“癸丑十三年,关中 飢,帝如 洛阳,上遣左右閲民食,得豆屑杂糠,流涕以示羣臣,深自咎责。”
豆肉 ,释义:指一豆所盛之肉。
豆刍 ,释义:犹豆莝。
豆子 ,释义:1.指豆类作物。
豆苗 ,释义:1.豆的幼苗。
豆火 ,释义:谓火小如豆。
豆凑 ,释义:旧时 杭州 人谓偶然相遇。
豆奶 ,释义:以黄豆、牛奶为主要原料制成的饮品。
豆丝 ,释义:食品。豆腐干切成丝状,加配料烹煮而成。也叫干丝。
豆糜 ,释义:用豆煮成的粥。
豆油 ,释义:大豆榨的油,是常见的食用油。
豆粥 ,释义:1.用豆煮成的粥。","2.指米中掺豆煮成的粥。
豆枕 ,释义:以豆壳为芯的枕头。
豆茎 ,释义:豆的茎秆。
豆芽 ,释义:绿豆、黄豆等生成的芽。
豆饼 ,释义:大豆榨油后剩下的压成饼状的渣滓,叫豆饼。可以用来制造大豆胶,也用作肥料或饲料。
豆俎 ,释义:1.指古代祭祀用的礼器。","2.用以指礼仪。
豆沙 ,释义:食品,红小豆、红豇豆或菜豆煮烂捣成泥或干磨成粉,加糖制成,用来做点心的馅儿:~包。~月饼。
豆祭 ,释义:谓俎豆之祭。
豆黄 ,释义:指豆瓣。用来酿酒或制酱。
豆蔻 ,释义:1.多年生草本植物,外形像芭蕉,叶子细长,花淡黄色,果实扁球形,种子像石榴子,有香气。花、果实和种子可入药。
豆稭 ,释义:见“豆秸”。
豆酱 ,释义:将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。
豆面 ,释义:用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面。
豆乳 ,释义:1.豆浆。
豆汁 ,释义:1.(~儿)制绿豆粉时剩下来的汁,发酵后味酸,可做饮料。
豆逼 ,释义:小豆,豆粒。
豆觞 ,释义:豆肉,觞酒。指酒馔。
豆渣 ,释义:豆腐渣。
豆蓉 ,释义:木豆、大豆、豌豆或绿豆煮熟晒干后磨成的粉,用来做糕点的馅儿:~月饼。
豆秸 ,释义:豆类植物脱粒后剩下的茎。
豆藤 ,释义:豆类植物中蔓生种的茎杆。
豆萁 ,释义:豆秸。
豆花 ,释义:1.指豆类植物开的花。北魏 贾思勰《齐民要术·大豆》:“豆花憎见日,见日则黄烂而根焦也。”唐 许浑《题韦隐居西斋》诗:“山风藤子落,溪雨豆花肥。”《豆棚闲话·渔阳道刘健儿试马》:“只有扁豆一种,交到秋时,西风发起,那豆花越觉开得热闹。”","2.方言。即豆腐脑。郭沫若《我的童年》第二篇四:“雪嫩的豆花--这和豆腐一样的制作,是比豆腐还要简单,还要好吃。”岚云《逐渐消失的行业》:“虽可吃到甜咸加料的豆花,却不如挑担而来的姜汤豆花味美。”参见“豆腐脑”。
豆包 ,释义:用豆沙做馅儿的包子。
豆荄 ,释义:豆秸。
豆科 ,释义:被子植物的一科。草本、藤本、灌木或乔木。多数为复叶。花冠常呈蝶形。果实一般为开裂的荚果。豆科植物经济价值 大,如作油料用的大豆、落花生等;供食用的蚕豆、豌豆、四季豆等;制染料用的木蓝、苏木等。豆科 植物的根部有根瘤菌,能固定大气中的游离氮素,对改良土壤有特殊作用。
豆象 ,释义:豆象科昆虫的总称。是仓贮豆类的主要害虫。种类很多,如蚕豆象、豌豆象、绿豆象等。
豆瓣 ,释义:豆类去皮后可分开的子叶。
豆秧 ,释义:豆的幼苗。
豆娘 ,释义:1.构成蜻蜓目束翅亚目的昆虫,像蜻蜓而小。常在水边或草地上飞行,吃小虫","2.古代端午节用的一种饰物。用艾、蒲或以缯绡剪制而成,用以辟邪。《东京梦华录·端午》“又钉艾人於门上” 邓之诚 注转引 陈元靓 《岁时广记》卷二一引 宋 吕原明 《岁时杂记》:“﹝古端五词﹞门儿高掛艾人儿……奴儿自是豆娘儿。”","3.昆虫名。又名豆娘子、灯心蜻蜓。形状比蜻蜓略小,静止时两对翅直立在背上,常在水边或草地上飞翔,吃小虫。
豆枝 ,释义:豆类作物刚收获尚未脱粒的植株。
豆薯 ,释义:1.藤本植物,花蝶形,淡紫色、淡蓝色或白色,块根像甘薯,可以吃,嫩荚和种子有毒,不能吃。
豆酒 ,释义:用豆酿成的酒。
豆脯 ,释义:豆腐。
豆棚 ,释义:用竹木搭成的棚架,供蔓生豆藤攀附生长。房前屋后的豆棚,夏日为纳凉佳处。
豆青 ,释义:豆绿。
豆卢 ,释义:复姓。
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