牛弯 ，释义：牛拉东西时搭在颈上的人字形弯木。
牛筋 ，释义：1.元 曲中称农村有财势或好事的少年子弟。元 石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。”元 李寿卿《伍员吹箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”","2.牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会詔市牛筋，凡五千斤。椿 奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在 呷那郎吉 手上的牛筋。”","3.比喻倔强固执。张天民《路考》：“老梁 在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”","4.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。北魏 杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”参阅 三国 吴 陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明 李时珍《本草纲目·木三·南烛》。
牛牲 ，释义：行为祭品的牛。
牛虻 ，释义：虻的一种，身体长椭圆形，有灰、黑、黄褐等色，胸部和腹部有花纹。雄的吸食植物的汁液和花蜜，雌的吸食牛、马等家畜或人的血液。
牛脣 ，释义：草名。即泽泻。《尔雅·释草》：“藚，牛脣。”郭璞 注引 毛 传：“水蕮也。”陆玑 疏：“今泽蕮也，其叶如车前草大。”郝懿行 义疏：“《本草》：‘泽泻，一名水泻。’泻，与‘蕮’同。是藚即泽泻也。”南朝 梁 沉约《郊居赋》：“其陆卉则紫鳖緑葹，天著山韭，雁齿麋舌，牛脣彘首，布濩南池之阳，烂漫北楼之后。”唐 皮日休《鲁望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬谢》诗：“深挑乍见牛脣液，细掐徐闻鼠耳香。”参见“泽泻”。
牛券 ，释义：买卖牛的契约。
牛劲 ，释义：1.大力气：费了～。
牛蛙 ，释义：也叫喧蛙、食用蛙。两栖动物。体长约18—20厘米。体色多变化。生活于池沼、水田等处。原产于北美洲。因其鸣声洪亮，远闻似牛叫声，故名。可饲养，供食用。
牛侩 ，释义：买卖牛的中间人。
牛皮 ，释义：1.牛的皮（多指已经鞣制的）。
牛饲 ，释义：谓牛吃草未嚼即吞入腹中。形容人进食极快。
牛蓑 ，释义：牛衣。泛指蓑衣。
牛骍 ，释义：赤色牛，古代用为祭祀的牺牲。
牛脍 ，释义：切细的牛肉。
牛领 ，释义：牛的脖子。
牛子 ，释义：1.指牛。","2.詈语。犹言畜生。
牛车 ，释义：1.由牛拉的重车。","2.用牛拉的车辆。
牛蒡 ，释义：二年生草本植物，叶子心脏形，有长柄，背面有毛，花淡紫色，根肉质。根和嫩叶可做蔬菜，果实、茎叶和根可入药。
牛鞅 ，释义：牛拉东西时架在脖子上的器具。也叫牛鞅子。
牛首 ，释义：1.汉池名。","2.指牛首阿旁。参见“牛头阿旁”。
牛倌 ，释义：专管养牛的人。
牛油 ，释义：牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
牛饮 ，释义：像牛一样大口地喝。
牛客 ，释义：宋 代称拥有耕牛的佃客。
牛乳 ，释义：母牛的乳汁，又称牛奶。
牛羊 ，释义：牛和羊。
牛扒 ，释义：油炸牛排骨。
牛箧 ，释义：牛皮小箱。清 黄宗羲《传是楼藏书记》：“丧乱之后，藏书之家，多不能守。异日之尘封未触，数百年之沉於瑶台牛篋者，一时俱出。”
牛闺 ，释义：即牛女。
牛宫 ，释义：1.古代国家饲养禽畜的处所。汉 袁康《越绝书·外传记吴地传》：“桑里 东，今舍西者，故 吴 所蓄牛羊豕鸡也，名为牛宫。”","2.专指牛栏。宋 范成大《秋日田园杂兴》诗之五：“乾高寅缺筑牛宫，巵酒豚蹄酹土公。”明 沉德符《野获编·列朝二·帝社稷》：“先是工部盖农舍，筑牛宫，造仓厫。”清 黄遵宪《己亥杂诗》之八十：“左列牛宫右豕圈，冬烘开学闹残年。”
牛茎 ，释义：见“牛膝”。
牛齝 ，释义：亦称“牛转草”。即齝草。牛反刍出来的草，中医可入药。
牛蹄 ，释义：牛的蹄子。亦指牛蹄踏出的印迹。喻极其狭小的境地。
牛埭 ，释义：设有用牛力拉船装置的土坝。
牛眠 ，释义：即牛眠地。
牛排 ，释义：西式菜肴。用精牛肉切成大厚片煎炸而成。有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。
牛年 ，释义：中国历法中计算年份的方式，公元年号除以12余数是5的年份都是牛年。
牛性 ，释义：牛脾气。也说牛性子。
牛竖 ，释义：亦作“牛竖”。管牛的仆役；牧童。
牛囤 ，释义：牛栏。唐 戴叔伦《女耕田行》：“去年灾疫牛囤空，截绢买刀都市中。”
牛呞 ，释义：牛反刍。
牛弩 ，释义：用牛的筋、角制成的一种强力弩弓。
牛哀 ，释义：指 公牛哀。
牛铎 ，释义：1.牛铃。亦指牛铃声。","2.借指人材。
牛渚 ，释义：为中国历史上向为南北纷争，兵家必争之地。
牛喘 ，释义：牛因热而喘气。
牛吏 ，释义：掌管牧牛的官吏。
牛疫 ，释义：牛瘟病。牛的一种急性传染病。
牛人 ，释义：1.《周礼》官名。掌养国家公牛。","2.佃户。
牛顿 ，释义：1.伊萨克·牛顿（1642—1727）英国物理学家、天文学家和数学家。主要贡献是总结出成为经典力学基础的牛顿运动定律和万有引力定律。在天文学方面，初步考察了行星运动规律；在数学方面，建立了微积分学的基础；在光学方面...
牛童 ，释义：牧童。
牛奶 ，释义：母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
牛腩 ，释义：〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。
牛牢 ，释义：牛舍，牛栏。
牛被 ，释义：即牛衣。
牛肉 ，释义：阉牛、奶牛或其它成年牛宰杀后供食用的肉。
牛耳 ，释义：见〖执牛耳〗。
牛种 ，释义：1.牛与谷种。","2.小牛。
牛掰 ，释义：很强悍。
牛轭 ，释义：给（牲畜）在脖子上配大小适当的颈箍以防走脱。
牛享 ，释义：古代用牛作祭祀的供品。
牛腰 ，释义：牛的腰部。喻诗文数量之大。唐 李白《醉后赠王历阳》诗：“书秃千兔笔，诗裁两牛腰。”王琦 注：“言其卷大如牛腰也。”宋 周孚《赠萧光祖》诗：“之子固絶俗，少年甘寂寥。田园一蚊睫，书卷百牛腰。”元 张可久《水仙子·和逍遥韵》曲：“新诗装卷束牛腰，大字钞书损兔毫。”清 赵翼《题程前川三百首梅花诗本》诗：“由来诗人争大名，必创奇观世无偶。叩门示我牛腰卷，万丈瑶光溢户牖。”
牛斗 ，释义：1.指牛宿和斗宿。传说吴灭晋兴之际，牛斗间常有紫气。","2.牛鬭：1.谓牛相斗。","3.南朝宋刘义庆《世说新语·纰漏》：“殷仲堪父病虚悸，闻牀下蚁动，谓是牛鬭。”刘孝标注引檀道鸾《续晋阳秋》：“仲堪父曾有失心病。”后用“牛鬭”指病虚、心神恍惚。
牛胶 ，释义：即牛皮胶。
牛口 ，释义：1.见“牛口之下”。","2.地名。在河南省荥阳县西北。
牛仔 ，释义：1.通常指骑马放牧的牛场牧人。","2.家牛的仔。
牛蝇 ，释义：牛蝇又称牛皮蝇，体长约15毫米，粗壮多毛，形似蜜蜂。
牛王 ，释义：1.牛神。","2.佛的异名。喻佛有运载众生的大力。
牛酥 ，释义：从牛奶中提炼出来的酥油。
牛鱼 ，释义：即鲟鳇鱼。
牛鞭 ，释义：公牛阴茎。
牛犂 ，释义：谓以牛犁地。亦指耕牛和耕犁。
牛屋 ，释义：牛住的小屋。典出 南朝 宋 刘义庆《世说新语·雅量》：晋 人 褚裒，字 季野，“名字已显而位微，人多未识”。一次，他投宿 钱塘 亭，刚好 吴兴 县令 沉充 送客过 浙江，亭吏驱 褚 移牛屋下。
牛腿 ，释义：牛的大腿。
牛毛 ，释义：牛的毛，比喻很多、很密或很细：～细雨。苛捐杂税，多如～。
牛拘 ，释义：牛鼻环。
牛竪 ，释义：亦作“牛竖”。管牛的仆役；牧童。宋 王安石《有感》诗：“放斥僕与马，独身步田畴。牛竖歌我傍，听之为久留。”
牛鸣 ，释义：谓牛鸣声可及之地。喻距离较近。
牛螉 ，释义：牛马身上的寄生虫。螉（wēng）。
牛建 ，释义：牛建这是一个新型叫法，指的是形容一个人能干而不低调，做事情行为踏实，又有声有色；风头很大同时又具有超强实力的词义。
评论