脍的两字词语

庖脍[páo kuài] ，释义：指脍、炙等佳肴。

菹脍[zū kuài] ，释义：鱼肉酱。引申为杀戮。

杂脍[zá kuài] ，释义：即杂烩。

脍残[kuài cán] ，释义：即鲙残鱼，今通称银鱼。

斫脍[zhuó kuài] ，释义：见“斫鱠”。

脯脍[fǔ kuài] ，释义：犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》：“若使 桂阳 得志，民若不轘裂军门，则应腰斩都市，婴孩脯膾，伊可熟念。”参见“脯醢”。

屠脍[tú kuài] ，释义：亦作“屠鱠”。犹宰割。

鱼脍[yú kuài] ，释义：亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。

堪脍[kān kuài] ，释义：堪：能，可以。脍：把鱼、肉切成薄片。能做鱼做菜。

思脍[sī kuài] ，释义：同“思鱸蒓”。明 何景明《闻陆舍人子引罢官兼怀徐舍人德章》诗：“张翰 元思膾，任公 且钓鰲。”

砍脍[kǎn kuài] ，释义：细切鱼肉。

缕脍[lǚ kuài] ，释义：见“缕子膾”。

脍截[kuài jié] ，释义：割切。

鲜脍[xiān kuài] ，释义：亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。

脔脍[luán kuài] ，释义：切成块的鱼肉。

牛脍[niú kuài] ，释义：切细的牛肉。

炙脍[zhì kuài] ，释义：1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”