酱的注音

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【酱】的注音

繁体注音ㄐㄧㄤˋ、 笔画13

简体拼音jiàng 部首

酱字五行酱字结构上下 酱字五笔UQSG

统一编码基本区 U+9171 仓颉编码lnmcw 郑码编码tirf

四角编码37604 酱字电码6830 酱字区位2920

【酱】的国语词典

〈名〉

(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)

用麦、面、豆等发酵制成的调味品

酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》

不得其酱。——《论语》

濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》

又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)

将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。

如:果子酱;花生酱

〈动〉

用酱或酱油腌制 。

如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

搅;混杂 。

如:酱泥(沾染了污泥)

酱

【酱】的基本含义

1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成:黄酱。甜面酱。

2.像酱的糊状食物:果酱。芝麻酱。

3.用酱或酱油腌制(菜蔬):酱了点黄瓜。

4.用酱或酱油腌制的(菜蔬):酱萝卜。

5.一种烹饪方法。和卤的做法相似,只是最后需把汤汁烧稠,使浓汁附盖在原料上。

【酱】的网络含义

未检索到酱字的网络释义。

【酱】的组词及解释

组词拼音解释
酱坊[jiàng fáng]酱园。
麻酱[má jiàng]芝麻酱。
酱紫[jiàng zǐ]同“绛紫”。
辣酱[là jiàng]用辣椒、大豆等制成的酱。
酱菜[jiàng cài]用酱或酱油腌制的菜蔬。
酱园[jiàng yuán]制造并出售酱、酱油、酱菜等的作坊、商店。
虾酱[xiā jiàng]磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
黄酱[huáng jiàng]黄豆、面粉等发酵后制成的酱,呈红黄色。
酱色[jiàng sè]深赭色。
蒟酱[jǔ jiàng]1.蒌叶。
蚶酱[hān jiàng]蚶肉制成的酱。
肉酱[ròu jiàng]酱状的肉。
蒜酱[suàn jiàng]一道美食。
菹酱[zū jiàng]亦作“葅酱”。酱菜。
榄酱[lǎn jiàng]指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
酱缸[jiàng gāng]制作和存放酱、酱油用的缸。
酱甀[jiàng zhuì]盛酱的小口瓦罐。
酱棚[jiàng péng]相公的谐音。
蚌酱[bàng jiàng]蚌肉做成的酱。
鲒酱[jié jiàng]用蚌肉制作的酱。

【酱】的近义词,【酱】的反义词

酱的近义词:查无酱的近义词

酱的反义词:查无酱的近义词

【酱】的相关字

1、与【酱】同音的字

酱同音的字:强(jiang4),謽(jiang4),?(jiang4),漿(jiang4),滰(jiang4),強(jiang4),摾(jiang4),夅(jiang4),匠(jiang4),醤(jiang4),勥(jiang4),絳(jiang4)

2、与【酱】同部首的字

酱同部首的字:醕,?,酟,醷,酰,?,?,?,醞,醡,?,酣

3、与【酱】同笔画的字

酱同笔画的字:楎,?,?,?,鉲,綄,魝,鳨,蓊,?,煉,裔

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